Datenschutzerklärung

Diese Website kommt ohne Cookies, Tracking und Analyse-Dienste aus. Personenbezogene Daten verarbeiten wir nur, wenn du uns über das Reservierungsformular oder per E-Mail schreibst, und nur so weit, wie es dafür nötig ist.

1. Verantwortlicher

J.K. Gastwerk & Events UG (haftungsbeschränkt), Mabelle Café & Hookah, Neuer Pferdemarkt 4, 20359 Hamburg, vertreten durch die Geschäftsführerin Joelle Kontowski. E-Mail: info@mabelle-cafe.de.

2. Hosting und Server-Logdateien

Die Website wird bei Cloudflare gehostet (Cloudflare Germany GmbH, Rosental 7, 80331 München, und Cloudflare, Inc., 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA). Beim Aufruf verarbeitet Cloudflare technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem, um die Seite auszuliefern und vor Angriffen zu schützen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und schnellen Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Cloudflare ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend gelten die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Logdaten werden von Cloudflare nur kurzzeitig gespeichert.

3. Reservierungsformular

Wenn du über das Formular einen Tisch anfragst, verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Anlass, Bereichswunsch und deine Nachricht. Die Daten brauchen wir, um die Reservierung zu prüfen, zu bestätigen und Rückfragen zu stellen. Rechtsgrundlage ist die Anbahnung und Durchführung eines Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Die Anfrage wird als E-Mail an unser Postfach zugestellt und du erhältst eine Kopie als Bestätigung. Für den Versand nutzen wir den E-Mail-Dienst Resend (Resend, Inc., 2261 Market Street #5039, San Francisco, CA 94114, USA) auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags mit den Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Ist der Versanddienst nicht eingerichtet, öffnet die Seite stattdessen dein eigenes E-Mail-Programm mit einer vorbereiteten Nachricht, es werden dann keine Daten über die Website übertragen.

Ein unsichtbares Formularfeld dient als Spam-Schutz; es wird von Menschen nicht ausgefüllt und speichert keine Daten. Reservierungsdaten löschen wir spätestens drei Monate nach dem Besuchstermin, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

4. Kontakt per E-Mail

Schreibst du uns per E-Mail, speichern wir deine Nachricht und deine Kontaktdaten zur Bearbeitung der Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, bei allgemeinen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Daten löschen wir, sobald die Anfrage erledigt ist und keine Aufbewahrungspflichten bestehen.

5. Externe Links (Instagram, TikTok, Google Maps)

Diese Website bindet keine Inhalte fremder Anbieter ein. Instagram, TikTok und Google Maps werden nur verlinkt und öffnen sich erst, wenn du auf den jeweiligen Link tippst. Ab dann gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters (Meta Platforms Ireland Ltd., TikTok Technology Ltd., Google Ireland Ltd.).

6. Lokale Speicherung im Browser

Wenn du das Licht der Seite mit dem Schalter „Abendlicht“ umstellst, merkt sich dein Browser diese Wahl im Local Storage. Dabei wird nur der Wert „tag“ oder „abend“ gespeichert, keine personenbezogenen Daten, und nichts an uns oder Dritte übertragen. Du kannst den Eintrag jederzeit über die Einstellungen deines Browsers löschen.

7. Schriften und Bilder

Schriften, Bilder und Skripte werden von unserem eigenen Server geladen. Es werden keine Google Fonts oder andere Inhalte von Drittanbietern nachgeladen.

8. Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft über die zu deiner Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Basis berechtigter Interessen (Art. 21). Schreib dazu einfach an info@mabelle-cafe.de.

Außerdem kannst du dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, für Hamburg beim Hamburgischen Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit, Ludwig-Erhard-Straße 22, 20459 Hamburg.

9. Stand

September 2026. Wir passen diese Erklärung an, wenn sich die Website oder die Rechtslage ändert.